Le summum de la précision pour les cafés de spécialité

Conçu pour les passionnés les plus exigeants, le TIMEMORE Sculptor 078SSP représente l'excellence en matière de mouture. Équipé d'impressionnantes meules SSP Red Speed de 78 mm, d'un puissant moteur sans balais à vitesse variable et d'un réglage micrométrique ultra précis, il offre une qualité de mouture exceptionnelle, aussi bien pour l'espresso que pour les méthodes filtre les plus raffinées.

Pensé pour révéler toute la complexité aromatique des cafés de spécialité, le Sculptor 078SSP allie performances professionnelles, innovation et design contemporain dans un moulin aussi élégant qu'efficace.

Des meules SSP Red Speed de 78 mm : une référence absolue

Le cœur du Sculptor 078SSP est constitué de meules plates SSP de 78 mm, revêtues du célèbre traitement Red Speed (titane aluminium carbonitrure), reconnu pour sa résistance exceptionnelle à l'usure.

Grâce à leur grand diamètre et à leur géométrie multipurpose, elles offrent :

• une distribution extrêmement uniforme des particules;
• une excellente clarté aromatique;
• des extractions très régulières;
• une grande précision, aussi bien pour l'espresso que pour les méthodes douces.

Le résultat est une tasse plus propre, plus complexe et d'une remarquable définition.

Un moulin polyvalent, sans compromis

Le Sculptor 078SSP couvre l'ensemble des méthodes d'extraction grâce à son réglage micrométrique continu (Stepless).

Il convient parfaitement pour :

• Espresso
• Pour-over (V60, Origami, Kalita…)
• Chemex
• Aeropress
• French Press
• Siphon
• Toutes les méthodes filtre

Sa précision permet d'explorer facilement différents profils de torréfaction et de révéler tout le potentiel de chaque café.

Vitesse variable pour un contrôle total

Le puissant moteur sans balais, piloté par un système PID, permet d'ajuster la vitesse entre 800 et 1400 tr/min.

Cette plage de réglage offre un contrôle optimal de la mouture selon le type de café ou la méthode de préparation.

Le moteur fonctionne avec une remarquable stabilité, sans vibration, tout en restant particulièrement silencieux.

Rotary Knocker breveté : une rétention minimale

Le système exclusif Rotary Knocker développé par TIMEMORE élimine efficacement les fines particules retenues à la sortie du moulin.

Quelques rotations suffisent pour réduire la rétention et garantir une dose plus précise, tout en simplifiant l'entretien quotidien.

Un véritable avantage pour les amateurs de précision.

Une conception haut de gamme jusque dans les moindres détails

Chaque élément du Sculptor 078SSP a été conçu pour améliorer le confort d'utilisation :

• Couvercle magnétique du réservoir à grains
• Récipient collecteur magnétique parfaitement centré
• Réglage continu extrêmement précis
• Construction robuste en aluminium et acier inoxydable
• Design moderne, minimaliste et élégant

Un moulin qui s'intègre parfaitement dans les installations espresso les plus haut de gamme.

Des performances à la hauteur de son design

Fabriqué à partir d'un alliage d'aluminium de haute qualité et d'acier inoxydable, le Sculptor 078SSP inspire immédiatement confiance.

Sa qualité d'assemblage, sa finition soignée et ses composants premium en font un moulin conçu pour durer de nombreuses années.

Caractéristiques principales

• Grandes meules plates SSP Red Speed de 78 mm
• Revêtement Red Speed ultra résistant
• Réglage micrométrique continu (Stepless)
• Compatible espresso et toutes les méthodes filtre
• Vitesse variable de 800 à 1400 tr/min
• Moteur sans balais avec contrôle PID
• Rotary Knocker breveté limitant la rétention
• Couvercle magnétique
• Récipient collecteur magnétique
• Construction premium en aluminium et acier inoxydable

Informations techniques

• Meules : Plates SSP Red Speed de 78 mm
• Réglage de mouture : Continu (Stepless)
• Vitesse : 800 à 1400 tr/min (réglable)
• Puissance : 400 W
• Alimentation : 110–120 V / 60 Hz
• Matériaux : Alliage d'aluminium, acier inoxydable et polypropylène
• Dimensions : 261 × 118 × 294 mm
• Poids : 6,5 kg

Pourquoi nous l'aimons chez Café Candela

Le TIMEMORE Sculptor 078SSP s'adresse aux passionnés qui souhaitent atteindre le plus haut niveau de précision. Ses impressionnantes meules SSP Red Speed de 78 mm, son moteur puissant avec contrôle PID, sa vitesse réglable et sa qualité de fabrication irréprochable en font l'un des meilleurs moulins polyvalents actuellement disponibles. Que vous recherchiez un espresso d'une précision remarquable ou un café filtre d'une clarté exceptionnelle, le Sculptor 078SSP vous permettra d'explorer tout le potentiel de vos cafés de spécialité, tasse après tasse. ☕