La précision absolue pour les amateurs de café de spécialité

Le TIMEMORE Sculptor 064SSP est un moulin électrique haut de gamme conçu pour les passionnés qui recherchent une qualité de mouture exceptionnelle, aussi bien pour l'espresso que pour les méthodes filtre. Doté de meules SSP Red Speed de 64 mm, d'un moteur sans balais à vitesse variable et d'un réglage micrométrique continu, il offre une précision remarquable et révèle toute la richesse aromatique de chaque café.

Pensé pour les amateurs les plus exigeants, le Sculptor 064SSP allie performances professionnelles, innovation et design minimaliste dans un format compact et élégant.

Meules SSP Red Speed : une référence mondiale

Le Sculptor 064SSP est équipé de meules plates SSP de 64 mm bénéficiant du célèbre revêtement Red Speed (titane aluminium carbonitrure).

Reconnues dans l'univers du café de spécialité, ces meules offrent :

• une excellente uniformité de mouture;
• une séparation optimale des particules;
• une clarté exceptionnelle en tasse;
• une durabilité remarquable grâce à leur revêtement haute performance.

Le résultat est une extraction plus précise, une meilleure définition des saveurs et une tasse d'une grande complexité aromatique.

Polyvalence totale : espresso et méthodes douces

Grâce à son réglage micrométrique continu (stepless), le Sculptor 064SSP passe facilement d'un espresso parfaitement calibré à une mouture adaptée aux méthodes douces.

Il convient parfaitement pour :

• Espresso
• Pour-over (V60, Kalita, Origami…)
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• Siphon
• Méthodes par immersion

Un seul moulin capable d'exceller dans toutes les méthodes de préparation.

Vitesse variable pour un contrôle optimal

Le moteur sans balais permet d'ajuster la vitesse de rotation entre 800 et 1200 tr/min.

Cette flexibilité permet d'adapter la mouture selon le café utilisé et la méthode d'extraction afin d'optimiser la régularité et de limiter la production de fines.

Le fonctionnement est particulièrement silencieux, stable et pratiquement exempt de vibrations.

Rotary Knocker breveté : moins de rétention, plus de précision

Le système exclusif Rotary Knocker de TIMEMORE facilite l'évacuation des fines particules qui restent dans la chambre de mouture.

Quelques rotations suffisent pour réduire la rétention et obtenir une dose plus précise, tout en limitant l'accumulation de café à l'intérieur du moulin.

Un détail très apprécié par les amateurs de café de spécialité.

Une expérience utilisateur pensée dans les moindres détails

Le Sculptor 064SSP intègre plusieurs fonctionnalités qui rendent son utilisation particulièrement agréable :

• Couvercle magnétique du réservoir à grains
• Récipient collecteur magnétique parfaitement centré
• Réglage de mouture continu ultra précis
• Construction robuste en aluminium et acier inoxydable
• Design moderne et minimaliste

Chaque élément a été conçu pour offrir un flux de travail propre, fluide et agréable.

Une qualité de fabrication exceptionnelle

Fabriqué à partir d'un alliage d'aluminium, d'acier inoxydable et de matériaux de haute qualité, le Sculptor 064SSP inspire immédiatement confiance.

Son esthétique raffinée s'intègre parfaitement dans une cuisine moderne ou un espace café haut de gamme.

Caractéristiques principales

• Meules plates SSP Red Speed de 64 mm
• Revêtement titane Red Speed haute durabilité
• Réglage micrométrique continu (Stepless)
• Compatible espresso et méthodes filtre
• Vitesse variable de 800 à 1200 tr/min
• Moteur sans balais silencieux
• Rotary Knocker breveté réduisant la rétention
• Couvercle magnétique
• Récipient collecteur magnétique
• Construction en aluminium et acier inoxydable

Informations techniques

• Meules : Plates SSP Red Speed 64 mm
• Réglage de mouture : Continu (Stepless)
• Vitesse : 800 à 1200 tr/min (réglable)
• Puissance : 150 W
• Alimentation : 110–120 V / 60 Hz
• Matériaux : Alliage d'aluminium, acier inoxydable et polypropylène
• Dimensions : 225 × 100 × 256 mm
• Poids : 4,1 kg

Pourquoi nous l'aimons chez Café Candela

Le TIMEMORE Sculptor 064SSP est l'un des moulins les plus impressionnants de sa catégorie. Ses prestigieuses meules SSP Red Speed, sa vitesse variable et son remarquable niveau de finition en font un choix exceptionnel pour les amateurs de café de spécialité qui souhaitent tirer le meilleur de chaque grain. Polyvalent, silencieux et incroyablement précis, il accompagne aussi bien un espresso de compétition qu'une extraction filtre d'une grande finesse. Un véritable investissement pour ceux qui recherchent l'excellence, tasse après tasse. ☕