Profitec DRIVE – Performance absolue, contrôle total

La Profitec DRIVE incarne l’ingénierie allemande dans sa forme la plus aboutie. Conçue pour les passionnés exigeants et les baristas à domicile, elle offre un niveau de précision, de puissance et de personnalisation rarement égalé dans sa catégorie.

Dotée d’un système double chaudière en acier inoxydable, la DRIVE permet une extraction et une production de vapeur simultanées, avec une stabilité thermique exceptionnelle. Grâce au mode Fast Heat-Up programmable, la machine atteint rapidement sa température optimale, tandis que la fonction de mise en marche et arrêt automatiques s’adapte parfaitement à votre routine quotidienne.

Maîtrise avancée de l’extraction

La Profitec DRIVE est équipée d’une valve de contrôle de débit intégrée (Flow Control) avec manomètre dédié, permettant de moduler le flux d’eau vers le groupe d’extraction, même pendant l’infusion. Cette fonctionnalité ouvre la porte à la création de véritables profils d’extraction personnalisés.

Les modes de pré-infusion active et passive optimisent la saturation du café moulu pour une extraction plus équilibrée et une meilleure expression aromatique.

Le contrôle PID indépendant permet d’ajuster avec précision la température des deux chaudières, garantissant constance et répétabilité, tasse après tasse.

Interface moderne et intuitive

L’écran OLED discret affiche le temps d’extraction à la seconde près et offre un accès simple aux différents réglages :

• Mode ECO programmable

• Rappels de nettoyage du groupe

• Rappel de changement de filtre

• Paramétrage avancé des fonctions

Flexibilité maximale

La Profitec DRIVE s’adapte à votre environnement :

• Fonctionnement avec réservoir ou raccordement direct à l’eau

• Pompe rotative silencieuse

• Chaudière vapeur activable ou désactivable selon vos besoins

• Arrêt automatique en cas de niveau d’eau insuffisant

Construction haut de gamme – Made in Germany

Chaque composant reflète la qualité et la robustesse Profitec :

• Groupe d’extraction Profitec avec champignon en acier inoxydable

• Chaudière café 0,75 L en acier inoxydable

• Chaudière vapeur & eau chaude 2,0 L en acier inoxydable isolée

• Manomètres larges au design classique noir

• Valves joystick ergonomiques

• Plateau d’égouttage grande capacité (1 L)

• Grille surélevée pour petites tasses

Livrée avec porte-filtres professionnels 58 mm (simple et double), filtre aveugle, tamper en métal, brosse de nettoyage et raccord métallique.

Caractéristiques techniques

• Double chaudière (option chaudière unique possible)

• Pompe rotative

• Réservoir d’eau : 2,8 L

• Capacité chaudière vapeur : 2,0 L

• Capacité chaudière café : 0,75 L

• Puissance : 1600 W

• Voltage : 110 V

• Dimensions (L x P x H) : 340 × 485 × 420 mm

• Poids : 31 kg

Pourquoi nous l’aimons chez Café Candela

Pour sa précision extrême, sa stabilité thermique irréprochable et son contrôle avancé du débit, qui permettent d’explorer toute la complexité des cafés de spécialité. La Profitec DRIVE est une machine conçue pour ceux qui veulent aller au-delà de l’extraction classique et véritablement maîtriser chaque variable.