El verdadero espresso en casa al alcance de tu mano
La De'Longhi La Specialista Opera es una máquina de espresso semiautomática de alta gama diseñada para los amantes que desean recrear la experiencia de un verdadero barista. Combinando un diseño elegante de metal, tecnologías inteligentes y un control preciso de cada etapa de la preparación, permite hacer fácilmente espressos excepcionales, así como deliciosas bebidas calientes o frías.
Equipada con un molinillo integrado fabricado en Italia, un sistema de prensado asistido, control activo de temperatura y la exclusiva tecnología Cold Extraction, La Specialista Opera transforma cada café en una experiencia digna de las mejores cafeterías especializadas.
Molinillo profesional integrado fabricado en Italia
El molinillo cónico de acero ofrece 15 niveles de molienda para adaptar perfectamente la extracción a cada tipo de café.
Junto con el sistema de dosificación preciso, permite moler los granos justo antes de la extracción para preservar toda su frescura y liberar plenamente sus aromas.
Smart Tamping: una extracción siempre perfecta
Gracias a la tecnología Assisted Smart Tamping, el prensado del café es uniforme y constante, reduciendo los errores de preparación.
El resultado:
- una extracción más regular;
- una crema rica y persistente;
- un espresso perfectamente equilibrado en cada taza.
Control activo de la temperatura
La tecnología Active Temperature Control mantiene una temperatura de extracción estable durante toda la preparación.
Con 3 niveles de temperatura, puedes adaptar la máquina a diferentes perfiles de tueste para obtener el mejor rendimiento aromático, ya sea un café ligero o un tueste más oscuro.
Cold Brew en menos de 5 minutos
La exclusiva tecnología Cold Extraction permite preparar un verdadero Cold Brew o un Espresso Cool en menos de cinco minutos.
Así, disfrutas de bebidas frías ricas en aromas, perfectas para los días calurosos o para descubrir una nueva forma de saborear tu café.
5 recetas preprogramadas
La Specialista Opera ofrece cinco recetas accesibles directamente desde el panel de control:
- Espresso
- Americano
- Cold Brew
- Espresso Cool
- Agua caliente
Cada bebida puede personalizarse según tus preferencias gracias a los diferentes ajustes de molienda, temperatura y dosificación.
Boquilla de vapor profesional
La boquilla de vapor manual permite crear una microespuma fina y sedosa, ideal para preparar:
- Cappuccinos
- Lattes
- Flat Whites
- Latte Macchiatos
Ofrece el control que buscan los amantes del arte latte y las bebidas gourmet.
Diseñada para el uso diario
Diseñada para ser tan agradable de usar como de mantener, La Specialista Opera está equipada con componentes extraíbles aptos para el lavavajillas, lo que facilita la limpieza después de cada uso.
Su acabado totalmente metálico aporta elegancia, robustez y durabilidad.
Características principales
- Molinillo integrado fabricado en Italia con 15 niveles de molienda
- Tecnología Assisted Smart Tamping
- Control activo de la temperatura (3 niveles)
- Tecnología Cold Extraction (Cold Brew y Espresso Cool)
- 5 recetas preprogramadas
- Boquilla de vapor profesional para microespuma
- Preinfusión dinámica
- Personalización avanzada de bebidas
- Depósito de agua de 2 L (67,6 oz)
- Construcción metálica de alta gama
Información técnica
- Dimensiones: 14 × 15 × 17,5 pulgadas
- Peso: 28,1 lb (12,75 kg)
- Presión de la bomba: 19 bares
- Potencia: 1600 W
- Alimentación: 120 V / 60 Hz
- Calefacción: Termobloque
- Ajustes de molienda: 15
- Ajustes de temperatura: 3
- Sistema de leche: Manual
- Bandeja calentadora de tazas integrada
- Bandeja de goteo extraíble
Accesorios incluidos
- Estación de prensado (Smart Tamping Station)
- Jarra de leche de acero inoxidable
- Portafiltro profesional
- Accesorios de mantenimiento
Por qué nos gusta en Café Candela
La De'Longhi La Specialista Opera está dirigida a los aficionados que desean disfrutar de una verdadera experiencia barista sin concesiones. Su molinillo de precisión, su sistema de prensado inteligente, su estabilidad térmica y su tecnología Cold Brew la convierten en una de las máquinas semiautomáticas más completas de su categoría. Una combinación perfecta de innovación, rendimiento y elegancia italiana. ☕
