Brésil Santos
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Profil de saveur : Riche et équilibré, avec des notes prononcées de chocolat noir, de caramel, et de noix. Vous y trouverez également des touches subtiles de fruits rouges, apportant une douce acidité et une complexité séduisante en bouche.
Arôme : L'arôme de ce café est envoûtant, mêlant des effluves de cacao, de sucre brun et de noisette grillée.
Corps : Ce café présente un corps moyen à plein, offrant une texture soyeuse.
Méthodes de préparation recommandées :
- Cafetière à piston (French Press) : Permet d'extraire les huiles naturelles et de conserver la richesse du café.
- Pour-over (V60, Chemex) : Offre une tasse claire et équilibrée, mettant en avant la complexité des saveurs.
- Espresso : Intense et concentré, parfait pour ceux qui aiment leur café corsé et aromatique.
