Este café de especialidad resalta el carácter único de la variedad Parainema, cultivada en la región montañosa de Santa Bárbara, Honduras, por la familia Madrid. Tostado con un perfil medio para revelar plenamente su riqueza aromática, este café ofrece una taza equilibrada, deliciosa y reconfortante.

Origen: Honduras, región de Santa Bárbara
Productor: Familia Madrid
Altitud: 1200 m
Variedad: Parainema
Proceso: Lavado
Puntuación en cata: 81

Perfil de sabor

Una taza equilibrada y accesible, marcada por generosas notas de chocolate, acompañadas de una hermosa profundidad que recuerda a los frutos rojos. Su cuerpo redondo y su dulzura natural lo convierten en un café particularmente agradable tanto en espresso como en filtro.

Tostado

Hemos elegido un tostado medio para realzar las notas chocolatosas características de este café, al mismo tiempo que preservamos su equilibrio y dulzura.

Por qué nos gusta en Café Candela

Porque ofrece un perfil rico, reconfortante y fácil de disfrutar a diario, con una hermosa expresión del terroir hondureño y de la variedad Parainema. Una excelente elección para los amantes de los cafés gourmet y equilibrados.