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Café descafeinado 100% Arábica
Un descafeinado que no tiene nada que envidiar a los cafés regulares. Este Colombia Descafeinado SWP proviene de la región montañosa de Tolima, reconocida por producir cafés aromáticos y perfectamente equilibrados. Cultivado entre 1 500 y 1 800 metros de altitud, ofrece una taza limpia, suave y naturalmente dulce, a pesar de la ausencia de cafeína.
Este lote es descafeinado según el método Swiss Water® (SWP), un proceso completamente natural, sin productos químicos, que preserva los aromas y la personalidad del café. El resultado: una taza sabrosa, rica y aromática, ideal para quienes desean disfrutar del café en cualquier momento del día, sin los efectos de la cafeína.
Perfil de la taza
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Suave y equilibrado
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Notas dulces y delicadas
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Taza limpia y aromática
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Intensidad ligera a media
Por qué nos gusta
Porque demuestra que el descafeinado puede ser delicioso. Gracias al proceso Swiss Water®, este café conserva toda su suavidad, sus aromas naturales y su elegancia en boca. Es nuestra elección preferida para un espresso por la noche, un filtro ligero o para cualquier persona sensible a la cafeína, sin comprometer el sabor.
Acerca del proceso Swiss Water®
El método Swiss Water®, también llamado descafeinación por ósmosis, es uno de los procesos más naturales y ecológicos. Los granos se sumergen primero en agua caliente para extraer la cafeína y los compuestos aromáticos. Luego, el agua se filtra con carbón activado para eliminar la cafeína, y los granos se reintroducen para reabsorber sus aromas originales.
El resultado: un café descafeinado limpio, sabroso y fiel a su terruño.
Información técnica
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Origen: Tolima, Colombia
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Especie: Arábica
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Variedades: Typica, Caturra, Colombia
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Altitud: 1 500–1 800 m
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Proceso: Lavado
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Descafeinación: Swiss Water® Process (SWP)
