Profitec DRIVE – Rendimiento absoluto, control total

La Profitec DRIVE encarna la ingeniería alemana en su forma más acabada. Diseñada para entusiastas exigentes y baristas caseros, ofrece un nivel de precisión, potencia y personalización rara vez igualado en su categoría.

Equipada con un sistema de caldera doble de acero inoxidable, la DRIVE permite la extracción y producción de vapor simultáneas, con una estabilidad térmica excepcional. Gracias al modo de calentamiento rápido programable, la máquina alcanza rápidamente su temperatura óptima, mientras que la función de encendido y apagado automáticos se adapta perfectamente a su rutina diaria.

Dominio avanzado de la extracción

La Profitec DRIVE está equipada con una válvula de control de flujo integrada (Flow Control) con manómetro dedicado, que permite modular el flujo de agua hacia el grupo de extracción, incluso durante la infusión. Esta funcionalidad abre la puerta a la creación de verdaderos perfiles de extracción personalizados.

Los modos de preinfusión activa y pasiva optimizan la saturación del café molido para una extracción más equilibrada y una mejor expresión aromática.

El control PID independiente permite ajustar con precisión la temperatura de ambas calderas, garantizando constancia y repetibilidad, taza tras taza.

Interfaz moderna e intuitiva

La pantalla OLED discreta muestra el tiempo de extracción al segundo y ofrece un acceso sencillo a los diferentes ajustes:

• Modo ECO programable

• Recordatorios de limpieza del grupo

• Recordatorio de cambio de filtro

• Configuración avanzada de funciones

Máxima flexibilidad

La Profitec DRIVE se adapta a su entorno:

• Funcionamiento con depósito o conexión directa al agua

• Bomba rotativa silenciosa

• Caldera de vapor activable o desactivable según sus necesidades

• Apagado automático en caso de nivel de agua insuficiente

Construcción de alta gama – Made in Germany

Cada componente refleja la calidad y robustez Profitec:

• Grupo de extracción Profitec con champiñón de acero inoxidable

• Caldera de café de 0,75 L de acero inoxidable

• Caldera de vapor y agua caliente de 2,0 L de acero inoxidable aislada

• Manómetros grandes con diseño clásico negro

• Válvulas joystick ergonómicas

• Bandeja de goteo de gran capacidad (1 L)

• Rejilla elevada para tazas pequeñas

Incluye portafiltros profesionales de 58 mm (simple y doble), filtro ciego, tamper metálico, cepillo de limpieza y conexión metálica.

Características técnicas

• Caldera doble (opción de caldera única posible)

• Bomba rotativa

• Depósito de agua: 2,8 L

• Capacidad de la caldera de vapor: 2,0 L

• Capacidad de la caldera de café: 0,75 L

• Potencia: 1600 W

• Voltaje: 110 V

• Dimensiones (An x Prof x Al): 340 × 485 × 420 mm

• Peso: 31 kg

Por qué nos encanta en Café Candela

Por su precisión extrema, su estabilidad térmica impecable y su avanzado control de flujo, que permiten explorar toda la complejidad de los cafés de especialidad. La Profitec DRIVE es una máquina diseñada para aquellos que quieren ir más allá de la extracción clásica y dominar verdaderamente cada variable.