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Magasiner
Café 100% Arabica (SHB EP)
Découvrez un café emblématique de la vallée d’Antigua, au Guatemala, produit avec soin par la Finca La Esperanza et la coopérative CAMEC (Casa Agrícola Mercantil y Exportación de Café). Cultivé à des altitudes comprises entre 1 500 et 1 700 mètres, ce café bénéficie des sols volcaniques fertiles, d’une pluviométrie équilibrée et d’un climat stable, conditions idéales pour des grains de qualité supérieure.
Les cerises sont cueillies à la main, lavées selon la méthode traditionnelle et séchées au soleil, garantissant une tasse propre, équilibrée et aromatiquement complexe. Ce café reflète l’excellence et le savoir-faire historique de la région d’Antigua, tout en intégrant des pratiques modernes pour assurer constance et qualité.
Profil en tasse
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Doux et équilibré
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Notes chocolatées et caramel
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Corps moyen à plein
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Finale nette et harmonieuse
Pourquoi nous l’aimons
Parce qu’il capture toute la richesse du terroir d’Antigua et l’engagement historique de Finca La Esperanza pour la qualité et le respect des producteurs locaux. Chaque tasse révèle un café élégant et bien structuré, parfait pour les amateurs d’espresso ou de café filtre qui recherchent un profil classique et raffiné.
Origine & Traçabilité
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Région : Antigua, Guatemala
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Espèce : Arabica
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Variétés : Caturra, Bourbon, Pache, Tipica
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Altitude : 1 500–1 700 m
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Processus : Lavé
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Grade : SHB EP (Strictly Hard Bean, European Preparation)
