Mélange Cubain "RUMBA"
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Brésil Santos
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Magasiner
Café en grain 100% Arabica
Découvrez un café d’exception cultivé dans les haut-plateaux de Chalchuapa, Santa Ana, au Salvador. Située à proximité de la frontière guatémaltèque, cette région volcanique bénéficie de sols fertiles et d’un climat idéal, permettant aux cerises de café de mûrir lentement entre 1 100 et 1 630 mètres d’altitude, pour développer des arômes raffinés et complexes.
Classé Strictly High-Grown (SHG), ce café Salvadorien atteint la plus haute qualité grâce à une maturation lente des grains, révélant un profil aromatique expressif, délicat et harmonieux.
Profil en tasse
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Doux et équilibré
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Notes subtiles de fruits et chocolat
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Corps moyen à rond
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Tasse nette et aromatique
Pourquoi nous l’aimons
Parce qu’il reflète l’expertise et le soin des petits producteurs de Chalchuapa. Chaque grain est cultivé avec patience et passion, donnant un café à la fois élégant et aromatiquement complexe. Idéal pour un espresso ou un café filtre raffiné, c’est un café qui raconte l’histoire de sa terre et de ses cultivateurs dans chaque tasse.
Origine & Traçabilité
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Région : Chalchuapa, Santa Ana, El Salvador
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Espèce : Arabica
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Variétés : Caturra, Bourbon, Pacas, Pacamara
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Altitude : 1 100–1 630 m
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Processus : Lavé
